豆腐蟹黄羹

编辑:小豹子/2018-05-22 21:45

豆腐蟹黄羹的做法详细介绍

豆腐蟹黄羹的菜谱图片凤凰彩票网(5557713.com) 分享豆腐蟹黄羹的做法,让更多人知道

豆腐蟹黄羹的简介及特色

菜色幽雅,鲜香美味。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:私家菜营养不良食谱补虚养身食谱老人食谱益智补脑食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
豆腐(北)500克青蟹200克
丝瓜50克
5克3克
酱油5克胡椒粉1克
淀粉(豌豆)5克

豆腐蟹黄羹的做法详细步骤

1.将豆腐用滚水煮过,捞起切丁,丝瓜削去外皮、切丁,膏蟹蒸熟,拆出蟹膏、蟹肉备用。
2.炒锅下油,爆香姜片,投入丝瓜炒透;加入豆腐、清水略滚,再加入蟹膏、蟹肉滚熟,用其他调味料加淀粉勾芡,搅匀即成。凤凰彩票欢迎你(5557713.com)

豆腐蟹黄羹的做法小贴士

健康提示:
本菜用膏蟹和豆腐一同为菜,是一道高营养、高蛋白补养菜肴。由于蟹黄含胆固醇高,因此,高血压、动脉硬化者不宜多吃。
食物相克:
青蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。 美食分享,让更多人知道